-
1 oaten
[əʊtn]1) Общая лексика: из овсяной соломы, соломенный3) Сельское хозяйство: (приготовленный) из овсяной муки -
2 шӱльӧ
шӱльӧГ.: шӹльӹбот.1. овёс; яровой злак, его зёрнаУрлыкаш шӱльӧ семенной овёс;
шӱльым тӱредаш жать овёс.
– Теве тышан шӱльым ӱдаш тӱҥалына, – мане агроном. Н. Лекайн. – Вот здесь будем сеять овёс, – сказал агроном.
– Корий, чыталтенрак имньым йӱктӧ да шӱльым пу. А. Березин. – Корий, немного погодя напои лошадь и дай овса.
2. в поз. опр. овсяной, овсяный, овса, с овсом; относящийся к овсу, связанный с овсомШӱльӧ пасу овсяное поле;
шӱльӧ олым овсяная солома;
шӱльӧ мешак мешок с овсом.
– Шӱльӧ кылтам пурташ тӧчем. С. Музуров. – Я пытаюсь скирдовать овсяные снопы.
Шӱльӧ каван ӱмбалне йошкар ушкалем кудалыштеш. Тушто. На овсяной скирде бегает моя красная корова.
3. в поз. опр. овсяный; приготовленный из зёрен овса или продуктов его обработки (муки, крупы)Шӱльӧ шӱраш овсянка (овсяная крупа);
шӱльӧ кышал овсяный кисель;
шӱльӧ мелна овсяные блины;
шӱльӧ ложаш овсяная мука.
Сакар мален кынелмашеш Левентей кува шӱльӧ пучымышым шолтен. С. Чавайн. К пробуждению Сакара жена Левентея сварила овсяную кашу.
-
3 шӱльӧ
Г. шӹ́льӹ бот.1. овёс; яровой злак, его зёрна. Урлыкаш шӱ льӧ семенной овёс; шӱ льым тӱ редаш жать овёс.□ – Теве тышан шӱ льым ӱдаш тӱҥалына, – мане агроном. Н. Лекайн. – Вот здесь будем сеять овёс, – сказал агроном. – Корий, чыталтенрак имньым йӱ ктӧ да шӱ льым пу. А. Березин. – Корий, немного погодя напои лошадь и дай овса.2. в поз. опр. овсяной, овсяный, овса, с овсом; относящийся к овсу, связанный с овсом. Шӱ льӧ пасу овсяное поле; шӱ льӧ олым овсяная солома; шӱ льӧ мешак мешок с овсом.□ – Шӱ льӧ кылтам пурташ тӧ чем. С. Музуров. – Я пытаюсь скирдовать овсяные снопы. Шӱ льӧ каван ӱмбалне йошкар ушкалем кудалыштеш. Тушто. На овсяной скирде бегает моя красная корова.3. в поз. опр. овсяный; приготовленный из зёрен овса или продуктов его обработки (муки, крупы). Шӱ льӧ шӱ раш овсянка (овсяная крупа); шӱ льӧ кышал овсяный кисель; шӱ льӧ мелна овсяные блины; шӱ льӧ ложаш овсяная мука.□ Сакар мален кынелмашеш Левентей кува шӱ льӧ пучымышым шолтен. С. Чавайн. К пробуждению Сакара жена Левентея сварила овсяную кашу.-СОРЛА́1. жатва овса. Шӱ льӧ -сорла эртымек, Эчей Анукым налаш миен. «Ончыко». После жатвы овса Эчей ездил за Анук.2. в поз. опр. жатвы овса; связанный с жатвой овса, относящийся к жатве овса. Шӱ льӧ -сорла жапыште вес шешкым пуртеныт. «Ончыко». Во время жатвы овса они привели в дом другую сноху. Ср. сорла.
См. также в других словарях:
Хлеб — Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия. Главнейшие хлебные злаки: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо, овес,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сбраживание — приготовление пищевых продуктов и напитков с использованием хим. процессов брожения ферментативного расщепления углеводов без доступа кислорода. При помощи С. славяне изготавливали разл. напитки меды, брагу, пиво. Для приготовления хмельных медов … Российский гуманитарный энциклопедический словарь
Буза — (тюрк.) напиток, приготовленный из проса, гречневой или овсяной муки так же, как Пиво, но только без хмеля. Б. содержит 4 6% спирта. Б. распространена в Крыму, на Кавказе и в меньшей мере в Туркменистане … Большая советская энциклопедия
Буза — (тюрк. «боза») хмельной напиток из ячменя, овса, проса или кукурузы. Буза слабоалкогольный напиток на Руси, приготовленный из овсяной, просяной или гречневой муки так же, как пиво, но без использования хмеля. Буза содержит 4 6 %… … Википедия
ХЛЕБ — ХЛЕБ, пищевой продукт, получаемый выпеканием разрыхленного посредством закваски, дрожжей или пекарных порошков теста, приготовленного из муки, воды и поваренной соли с добавлением или без: добавления солода, пряностей, сахара, молока, яиц, жиров… … Большая медицинская энциклопедия
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
Скорняжное дело — (от слова скорá, скарá, стар. скорье шкура, пушной товар) стоит весьма близко к родственному кожевенному производству (см.). Выделка и обработка шкур пушных зверей бывает различная, смотря по толщине звериной шкурки. Тонкие шкурки, как то: белого … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
Рассольник с сырными кексами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мясо, тушеное с луком — Кухня: Русская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Говядина 165 или свинина 130, или баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон коричневый 50, гарнир 150, лавр, перец, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
